Latihan Soal PAS Prakarya SMP Kelas 8 Semester 1 2021 K13
Hai sobat centralpendidikan.com. Pada artikel kali ini saya akan membagikan contoh Latihan Soal PAS Prakarya SMP Kelas 8 Semester 1 kurikulum 2013 revisi tahun pelajaran 2020/2021. Yang mana soal PAS Prakarya ini admin bagikan menjadi 2 pemformatan file, yaitu soal online dan file PDF yang bisa sobat download secara gratis.
Admin mohon maaf karena tidak ada kunci jawaban dan pembahasan.
Admin mohon maaf karena tidak ada kunci jawaban dan pembahasan.
Soal PAS Prakarya SMP Kelas 8 ini bisa digunakan oleh para siswa dan guru untuk kepentingan masing - masing. Seperti bila ingin menjadikannya sebagai bahan untuk membuat soal naskah asli PAS. Atau juga bagi para siswa bisa menjadikannya referensi pembelajaran.
Yapp, pertama yang perlu dilakukan adalah pencocokan acuan kurikulum yang digunakan sekolah tersebut. Ngomong - ngomong di artikel ini menggunakan kurikulum 2013 revisi. sebagai acuannya.
Materi PAS Prakarya SMP Kelas 8 semester 1 adalah 1 - 3 terakhir yang sudah sobat pelajari dan catat sedemikian rupa selama proses pembelajaran
Latihan Soal PAS Prakarya SMP Kelas 8 Semester 1 2021 K13
PAS (Penilaian Akhir Semester) adalah pengganti istilah dari UAS (Ujian Akhir Semester) yang merupakan hasil dari perevisian kurikulum 2013 terbaru. Jadwal dan rangkaian pelaksanaannya masih sama dengan UAS.
Ini link download untuk soal PAS prakarya dalam bentuk PDF. Cara membukanya sangat mudah, karena jenis format ini sudah kompatible dengan perangkat adroid maupun komputer.
Latihan Soal PAS Prakarya SMP Kelas 8 Semester 1 2021 K13 PDF, DOWNLOAD
Baiklah, langsung saja berikut ini adalah Latihan Soal PAS Prakarya SMP Kelas 8 Semester 1 2021 K13. Selamat mengerjakan...
1 Pengertian bahan pangan setengah jadi dari serelia dan umbi adalah bahan pangan yang …
a. digunakan sebagai bahan membuat jajanan
b. memerlukan olahan lanjutan untuk menjadi makanan
c. memerlukan proses yang lama untuk menjadi makanan
d. digunakan untuk membuat jajanan yang siap dikonsumsi
2
Nama bahan pangan setengah jadi yang dibuat dari bahan diatas adalah …
a. Samiler
b. singkong kukus
c. rengginang
d. tepung hongkue
3
Nama bahan pangan setengah jadi yang dibuat dari bahan diatas adalah ….
a. tepung tapioka
b. tepung gaplek
c. Bledus
d. tepung maizena
4 Nama bahan pangan setengah jadi yang dibuat dari bahan beras ketan adalah …
a. tepung tapioka
b. tepung beras
c. rengginang mentah
d. beras meniran
5 Nama bahan pangan setengah jadi yang dibuat dari bahan nasi adalah...
a. Rengginang
b. krupuk puli
c. krupuk udang
d. samiler
6 Nama bahan pangan setengah jadi yang dibuat dari bahan tepung gaplek adalah ….
a. tiwul instan
b. horog-horog
c. gatot
d. tepung tapioka
7 Nama bahan pangan setengah jadi yang dibuat dari bahan kacang hijau adalah …
a. tepung tapioka
b. tepung kacang hijau
c. kacang hijau kupas
d. tepung maizena
8 Nama bahan pangan setengah jadi pati singkong adalah …
a. tepung tapioka
b. tepung gaplek
c. tiwul instan
d. tepung maizena
9 Nama jajanan yang dibuat dari bahan tepung beras ketan antara lain adalah kue …
10 Nama jajanan yang dibuat dari bahan dasar tepung tapioka antara lain adalah kue …
a. Lupis
b. Cenil
c. ongol-ongol
d. sawut
11 Nama jajanan yang dibuat dari bahan tepung beras antara lain adalah kue …
12 Nama jajanan yang dibuat dari bahan tepung beras meniran antara lain adalah kue …
13 Nama jajanan yang dibuat dari bahan tepung beras ketan antara lain adalah …
14 Nama jajanan yang dibuat dari bahan tape singkong antara lain adalah kue …
15 Nama jajanan yang dibuat dari bahan tape ketan ireng antara lain adalah kue …
a. suwar-suwir
b. Mendut
c. madu mongso
d. prol tape
16 Nama bahan pangan setengah jadi yang dibuat jajanan es gabus adalah …
a. tepung tapioka
b. tepung hongkwe
c. tepung beras
d. tepung maizena
17
Teknik pengolahan jajanan kue tok yaitu dengan cara ….
a. cetak panggang
b. cetak kukus
c. cetak goreng
d. direbus
18
Teknik pengolahan jajanan horog-horog yaitu dengan cara …
a. Kukus
b. jenang
c. rebus
d. goreng
19
Teknik pengolahan jajanan madu mongso yaitu dengan cara….
a. goreng kering
b. cetak goreng
c. cetak kukus
d. jenang kering
20
Teknik pengolahan jajanan kue putu yaitu dengan cara …
a. Dioven
b. direbus
c. Dikukus
d. dipanggang
21 Teknik pengolahan jajanan kembang goyang / antari yaitu dengan cara …
a. Direbus
b. digoreng
c. dioven
d. dikukus
22
Teknik pengolahan jajanan klepon yaitu dengan cara …
a. Dioven
b. direbus
c. dikukus
d. dipanggang
23 Teknik pengolahan jajanan putu ayu yaitu dengan cara …
a. Direbus
b. digoreng
c. dioven
d. dikukus
24
Menyebutkan prosedur membuat marning jagung yaitu dari jagung pipil yang …
a. direbus, dipipihkan dan digoreng
b. direbus, dikeringkan dan digoreng
c. dikeringkan, direbus, dan digoreng
d. dipipihkan, dikeringkan dan digoreng
25
Prosedur/tahap pembuatan makanan jajanan apem yaitu adonan …
a. dicetak diatas api hingga matang
b. digoreng dengan sedikit minyak
c. direbus hingga matang
d. dipanggang dengan cetakan
26 Gunanya kemasan pada jajanan yaitu untuk …
a. melindungi dan mengawetkan jajanan
b. menarik dan mengawetkan jajanan
c. menambah nilai jual jajanan
d. melindungi dan menambah daya tarik jajanan
27 Hal penting dalam penyajian makanan yaitu …
a. bersih dan menarik
b. menarik dan mewah
c.mewah dan mahal
d. mudah dibawa
28 Penyajian makanan jajanan kue putu yaitu dengan ditaburi …
a. kicir gula merah
b. kacang ditumbuk halus
c. kelapa setengah tua parut
d. kelapa parut dan kicir gul;a merah
29 Penyajian makanan jajanan petulo yaitu …
a. dituangi santan manis
b. diolesi selai buah
c. dikiciri gula merah
d. ditaburi kelapa parut
30 Penyajian minuman jajanan dawet beras yaitu …
a. dituangi susu manis
b. dikiciri gula merah
c. ditaburi kelapa parut
d. dituangi santan manis
31 Penyajian makanan jajanan gatot yaitu …
a. dikiciri gula merah setelah ditaburi kelapa parut
b. diurap kelapa parut dengan sedikit garam
c. diurap kelapa parut dan gula putih
d. Dibungkus dengan daun pisang dan dikukus
32 Penyajian makanan jajanan klepon biasanya diletakkan di …
a. kantung plastik
b. mangkuk
c. daun pisang dibentuk takir
d. daun pisang dibentuk sudi
33 Penyajian makanan jajanan tiwul yaitu ditata di piring saji dan diberi taburan ,,,
a. kelapa parut dengan toping selai
b. kelapa parut saja
c. kelapa parut dengan koyah kedelai
d. kelapa parut dengan koyah kacang
34 Pengemasan makanan jajanan kripik singkong dengan cara…
a. ditata rapi didalam stoples
b. ditata rapi diatas piring saji
c. dibungkus dalam kantong plastik
d. dibungkus dengan kertas warna-warni
35
Penyajian kemasan praktis bubur sumsum yang akan dijual yaitu dengan cara …
a. ditata diatas piring saji dengan dialasi daun pisang
b. dimasukkan dalam gelas plastik dengan tutup
c. ditata di mangkuk kecil dan diberi senduk
d. dimasukkan dalam kantung plastik yang bening
36 Jenis makanan yang dibuat dari bahan tepung beras yang diolah dengan teknik di kukus yaitu …
a. kue kukus, kue mangkuk
b. sawut, horog-horog
c. petulo, nogosari
d. kue moho, kue lapis
37 Jenis makanan yang dibuat dari bahan tepung beras yang diolah dengan teknik di goreng yaitu …
a. apem, wingko
b. kucur, antari (kembang goyang)
c. kue lumpur, rempeyek
d. bikang, krupuk tette
38 Jenis makanan yang dibuat dari bahan tepung beras ketan yaitu …
a. getas, wingko
b. kue tok, kue lapis
c. mendut, cenil
d. jenang grendul,
39 Perhatikan informasi berikut.
1) Memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi
2) Memiliki kandungan protein yang tinggi
3) dapat disimpan dalam bentuk tepung dan pati
4) mudah ditanam di segala tempat
5) sulit untuk diolah
Keunggulan umbi-umbian ditunjukkan nomor ...
a. 1), 2), 3)
b. 1), 3), 4)
c. 2), 3), 4)
d. 3), 4), 5)
40 Hasil pengolahan serelia dan umbi-umbian menjadi produk makanan setengah jadi ….
a. Tapai, tepung, dan lemet singkong
b. Tapioka, gaplek, dan beras cepat tanak
c. Gaplek, kacang telur, dan maizena
d. Terigu, susu kedelai, dan tapai
41 Bahan penental susu, puding, dan makanan ringan …
a. Tapioka
c. Tepung ketan
b. terigu
d. hongkue
42 Tepung yang berasal dari umbi singkong adalah …
a. Gaplek
b. tapioka
c. maizena
d. pati
43
Jenis tepung yang dihasilkan oleh gambar (1) dan (2) secara berturut turut …
a. Maizena dan tapioka
b. Tapioka dan maizena
c. Maizena dan sagu
d. Gandum dan tapioka
44 Perbedaan tepung beras dan tepung ketan adalah …
a. Larutan tepung beras lebih putih, dibandingkan larutan tepung ketan
b. Larutan tepung beras lebih kental, sedangkan larutan tepung ketan lebih encer
c. Larutan tepung beras lebih encer, sedangkan larutan tepung ketan lebih kental
d. Larutan tepung ketan lebih putih, dibandingkan larutan tepung beras
45 Bahan makanan yang berasal dari singkong yang dirajang, direndam air, lalu dijemur adalah ...
a. Gaplek
b. pati
c. sawut
d. tapioka
46 Wilayah Papua rentan mengalami krisis pangan. Yaitu, kesulitan mengatasi dan mendapatkan pasokan sumber daya alam atau sembako bagi makanan kehidupan sehari-hari. Sehingga masyarakat menyiasati dengan mengkonsumsi ...
a. Gaplek untuk olahan tiwul dari singkong
b. Bubur sumsum dari olahan tepung beras
c. Papeda dari olahan sagu
d. Talam jagung dari olahan tepung maizena
47 Bahan pangan yang tidak mudah menjadi cokelat jika dikupas adalah kelompok ....
a. Kacang-kacangan
b. serelia
c. Umbi-umbian
d. sagu
48 Pernyataan proses olahan diatas adalah contoh dari pembuatan ...
a. Kripik jagung
b. Kripik singkong
c. Tela-tela
d. Kripik kentang
49 Yang bukan termasuk kelebihan dari pengolahan serelia, kacang-kacangan, dan umbi-umbian menjadi tepung atau bahan setengah jadi, yaitu ...
a. Sebagai bahan baku yang fleksibel untuk industri pengolahan lanjutan
b. Lebih tahan lama
c. Lebih tidak terjangkau
d. Aman bila didistribusikan
50 Urutkan dari hasil olahan bahan setengah jadi umbi-umbian dan serelia untuk mengetahui tingkat tepung yang paling halus ...
a. 1) Tepung kanji 2) Tepung tapioka 3) Tepung terigu
b. 1) Tepung kanji 2) Tepung terigu 3) tepung tapioka
c. 1) Tepung tapioka 2) tepung terigu 3) tepung kanji
d. 1) Tepung terigu 2) tepung tapioka 3) tepung kanji
1 Pengertian bahan pangan setengah jadi dari serelia dan umbi adalah bahan pangan yang …
a. digunakan sebagai bahan membuat jajanan
b. memerlukan olahan lanjutan untuk menjadi makanan
c. memerlukan proses yang lama untuk menjadi makanan
d. digunakan untuk membuat jajanan yang siap dikonsumsi
2
Nama bahan pangan setengah jadi yang dibuat dari bahan diatas adalah …
a. Samiler
b. singkong kukus
c. rengginang
d. tepung hongkue
3
Nama bahan pangan setengah jadi yang dibuat dari bahan diatas adalah ….
a. tepung tapioka
b. tepung gaplek
c. Bledus
d. tepung maizena
4 Nama bahan pangan setengah jadi yang dibuat dari bahan beras ketan adalah …
a. tepung tapioka
b. tepung beras
c. rengginang mentah
d. beras meniran
5 Nama bahan pangan setengah jadi yang dibuat dari bahan nasi adalah...
a. Rengginang
b. krupuk puli
c. krupuk udang
d. samiler
6 Nama bahan pangan setengah jadi yang dibuat dari bahan tepung gaplek adalah ….
a. tiwul instan
b. horog-horog
c. gatot
d. tepung tapioka
7 Nama bahan pangan setengah jadi yang dibuat dari bahan kacang hijau adalah …
a. tepung tapioka
b. tepung kacang hijau
c. kacang hijau kupas
d. tepung maizena
8 Nama bahan pangan setengah jadi pati singkong adalah …
a. tepung tapioka
b. tepung gaplek
c. tiwul instan
d. tepung maizena
9 Nama jajanan yang dibuat dari bahan tepung beras ketan antara lain adalah kue …
10 Nama jajanan yang dibuat dari bahan dasar tepung tapioka antara lain adalah kue …
a. Lupis
b. Cenil
c. ongol-ongol
d. sawut
11 Nama jajanan yang dibuat dari bahan tepung beras antara lain adalah kue …
12 Nama jajanan yang dibuat dari bahan tepung beras meniran antara lain adalah kue …
13 Nama jajanan yang dibuat dari bahan tepung beras ketan antara lain adalah …
14 Nama jajanan yang dibuat dari bahan tape singkong antara lain adalah kue …
15 Nama jajanan yang dibuat dari bahan tape ketan ireng antara lain adalah kue …
a. suwar-suwir
b. Mendut
c. madu mongso
d. prol tape
16 Nama bahan pangan setengah jadi yang dibuat jajanan es gabus adalah …
a. tepung tapioka
b. tepung hongkwe
c. tepung beras
d. tepung maizena
17
Teknik pengolahan jajanan kue tok yaitu dengan cara ….
a. cetak panggang
b. cetak kukus
c. cetak goreng
d. direbus
18
Teknik pengolahan jajanan horog-horog yaitu dengan cara …
a. Kukus
b. jenang
c. rebus
d. goreng
19
Teknik pengolahan jajanan madu mongso yaitu dengan cara….
a. goreng kering
b. cetak goreng
c. cetak kukus
d. jenang kering
20
Teknik pengolahan jajanan kue putu yaitu dengan cara …
a. Dioven
b. direbus
c. Dikukus
d. dipanggang
21 Teknik pengolahan jajanan kembang goyang / antari yaitu dengan cara …
a. Direbus
b. digoreng
c. dioven
d. dikukus
22
Teknik pengolahan jajanan klepon yaitu dengan cara …
a. Dioven
b. direbus
c. dikukus
d. dipanggang
23 Teknik pengolahan jajanan putu ayu yaitu dengan cara …
a. Direbus
b. digoreng
c. dioven
d. dikukus
24
Menyebutkan prosedur membuat marning jagung yaitu dari jagung pipil yang …
a. direbus, dipipihkan dan digoreng
b. direbus, dikeringkan dan digoreng
c. dikeringkan, direbus, dan digoreng
d. dipipihkan, dikeringkan dan digoreng
25
Prosedur/tahap pembuatan makanan jajanan apem yaitu adonan …
a. dicetak diatas api hingga matang
b. digoreng dengan sedikit minyak
c. direbus hingga matang
d. dipanggang dengan cetakan
26 Gunanya kemasan pada jajanan yaitu untuk …
a. melindungi dan mengawetkan jajanan
b. menarik dan mengawetkan jajanan
c. menambah nilai jual jajanan
d. melindungi dan menambah daya tarik jajanan
27 Hal penting dalam penyajian makanan yaitu …
a. bersih dan menarik
b. menarik dan mewah
c.mewah dan mahal
d. mudah dibawa
28 Penyajian makanan jajanan kue putu yaitu dengan ditaburi …
a. kicir gula merah
b. kacang ditumbuk halus
c. kelapa setengah tua parut
d. kelapa parut dan kicir gul;a merah
29 Penyajian makanan jajanan petulo yaitu …
a. dituangi santan manis
b. diolesi selai buah
c. dikiciri gula merah
d. ditaburi kelapa parut
30 Penyajian minuman jajanan dawet beras yaitu …
a. dituangi susu manis
b. dikiciri gula merah
c. ditaburi kelapa parut
d. dituangi santan manis
31 Penyajian makanan jajanan gatot yaitu …
a. dikiciri gula merah setelah ditaburi kelapa parut
b. diurap kelapa parut dengan sedikit garam
c. diurap kelapa parut dan gula putih
d. Dibungkus dengan daun pisang dan dikukus
32 Penyajian makanan jajanan klepon biasanya diletakkan di …
a. kantung plastik
b. mangkuk
c. daun pisang dibentuk takir
d. daun pisang dibentuk sudi
33 Penyajian makanan jajanan tiwul yaitu ditata di piring saji dan diberi taburan ,,,
a. kelapa parut dengan toping selai
b. kelapa parut saja
c. kelapa parut dengan koyah kedelai
d. kelapa parut dengan koyah kacang
34 Pengemasan makanan jajanan kripik singkong dengan cara…
a. ditata rapi didalam stoples
b. ditata rapi diatas piring saji
c. dibungkus dalam kantong plastik
d. dibungkus dengan kertas warna-warni
35
Penyajian kemasan praktis bubur sumsum yang akan dijual yaitu dengan cara …
a. ditata diatas piring saji dengan dialasi daun pisang
b. dimasukkan dalam gelas plastik dengan tutup
c. ditata di mangkuk kecil dan diberi senduk
d. dimasukkan dalam kantung plastik yang bening
36 Jenis makanan yang dibuat dari bahan tepung beras yang diolah dengan teknik di kukus yaitu …
a. kue kukus, kue mangkuk
b. sawut, horog-horog
c. petulo, nogosari
d. kue moho, kue lapis
37 Jenis makanan yang dibuat dari bahan tepung beras yang diolah dengan teknik di goreng yaitu …
a. apem, wingko
b. kucur, antari (kembang goyang)
c. kue lumpur, rempeyek
d. bikang, krupuk tette
38 Jenis makanan yang dibuat dari bahan tepung beras ketan yaitu …
a. getas, wingko
b. kue tok, kue lapis
c. mendut, cenil
d. jenang grendul,
39 Perhatikan informasi berikut.
1) Memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi
2) Memiliki kandungan protein yang tinggi
3) dapat disimpan dalam bentuk tepung dan pati
4) mudah ditanam di segala tempat
5) sulit untuk diolah
Keunggulan umbi-umbian ditunjukkan nomor ...
a. 1), 2), 3)
b. 1), 3), 4)
c. 2), 3), 4)
d. 3), 4), 5)
40 Hasil pengolahan serelia dan umbi-umbian menjadi produk makanan setengah jadi ….
a. Tapai, tepung, dan lemet singkong
b. Tapioka, gaplek, dan beras cepat tanak
c. Gaplek, kacang telur, dan maizena
d. Terigu, susu kedelai, dan tapai
41 Bahan penental susu, puding, dan makanan ringan …
a. Tapioka
c. Tepung ketan
b. terigu
d. hongkue
42 Tepung yang berasal dari umbi singkong adalah …
a. Gaplek
b. tapioka
c. maizena
d. pati
43
Jenis tepung yang dihasilkan oleh gambar (1) dan (2) secara berturut turut …
a. Maizena dan tapioka
b. Tapioka dan maizena
c. Maizena dan sagu
d. Gandum dan tapioka
44 Perbedaan tepung beras dan tepung ketan adalah …
a. Larutan tepung beras lebih putih, dibandingkan larutan tepung ketan
b. Larutan tepung beras lebih kental, sedangkan larutan tepung ketan lebih encer
c. Larutan tepung beras lebih encer, sedangkan larutan tepung ketan lebih kental
d. Larutan tepung ketan lebih putih, dibandingkan larutan tepung beras
45 Bahan makanan yang berasal dari singkong yang dirajang, direndam air, lalu dijemur adalah ...
a. Gaplek
b. pati
c. sawut
d. tapioka
46 Wilayah Papua rentan mengalami krisis pangan. Yaitu, kesulitan mengatasi dan mendapatkan pasokan sumber daya alam atau sembako bagi makanan kehidupan sehari-hari. Sehingga masyarakat menyiasati dengan mengkonsumsi ...
a. Gaplek untuk olahan tiwul dari singkong
b. Bubur sumsum dari olahan tepung beras
c. Papeda dari olahan sagu
d. Talam jagung dari olahan tepung maizena
47 Bahan pangan yang tidak mudah menjadi cokelat jika dikupas adalah kelompok ....
a. Kacang-kacangan
b. serelia
c. Umbi-umbian
d. sagu
- Memilih bahan dengan kualitas baik berasal dari umbi-umbian, kecil/besar, kulit coklat daging putih
- Direndam seharian bersama enjet/tanpa enjet
- Dipotong iris tipis membentuk bulatan
- Direbus kurang lebih 3-4 jam
- Tiriskan dan lalu campur dengan bumbu halus
- Keringkan pada sinar matahari.
- Goreng dalam minyak panas.
- Taburkan varian rasa serbuk bumbu
- Selamat mencoba!
48 Pernyataan proses olahan diatas adalah contoh dari pembuatan ...
a. Kripik jagung
b. Kripik singkong
c. Tela-tela
d. Kripik kentang
49 Yang bukan termasuk kelebihan dari pengolahan serelia, kacang-kacangan, dan umbi-umbian menjadi tepung atau bahan setengah jadi, yaitu ...
a. Sebagai bahan baku yang fleksibel untuk industri pengolahan lanjutan
b. Lebih tahan lama
c. Lebih tidak terjangkau
d. Aman bila didistribusikan
50 Urutkan dari hasil olahan bahan setengah jadi umbi-umbian dan serelia untuk mengetahui tingkat tepung yang paling halus ...
a. 1) Tepung kanji 2) Tepung tapioka 3) Tepung terigu
b. 1) Tepung kanji 2) Tepung terigu 3) tepung tapioka
c. 1) Tepung tapioka 2) tepung terigu 3) tepung kanji
d. 1) Tepung terigu 2) tepung tapioka 3) tepung kanji
Demikian artikel tentang Latihan Soal PAS Prakarya SMP Kelas 8 Semester 1 2021 K13. Semoga bermanfaat...